Информационные листы – неотъемлемая часть упаковки продуктов. Они содержат важную информацию о составе, пищевой ценности, сроке годности и др. Однако не все покупатели умеют правильно их читать, вернее, правильно интерпретировать.
Составляя информационный лист для хлеба пшеничного, следует учитывать несколько основных моментов.
В первую очередь нужно указать наименование продукта, т.е. «хлеб пшеничный». Далее идет описание состава: мука пшеничная, вода, дрожжи, сахар, соль. Каждый из этих компонентов должен быть назван в точном соответствии со своим названием, без сокращений и с добавлением процентного содержания, т.е. «мука пшеничная 65%, вода 25%», и т.д.
Важным моментом в информационном листе является пищевая ценность продукта. Она может быть выражена в килокалориях или джоулях, а также содержании белков, углеводов, жиров и т.д. Здесь актуально указать, сколько калорий содержится в одном кусочке хлеба (обычно это 25-30 грамм), какую долю составляют белки, жиры и углеводы.
Если в продукт добавлены различные добавки или консерванты, то необходимо указать и их названия, например, «консервант Е282». Также в информационный лист может включаться информация о производственных методах, сроке хранения, особенностях хранения и использования продукта.
Чтобы покупатель правильно и удобно читал информационный лист, его следует разбить на пункты, используя жирный шрифт или выделение подчеркиваниями.
Важно помнить, что информационный лист не является рекламой продукта, а лишь даёт представление о его составе и свойствах. Поэтому не следует указывать на нём сомнительные или завышенные показатели.
Правильно составленный информационный лист помогает покупателю сделать осознанный и правильный выбор продукта. Также это способствует повышению доверия к производителю и укреплению статуса бренда на рынке.